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皆さま、バレンタインデーはいかがでした？
私は、初めて手作りチョコケーキを作ってみました。
超簡単レシピ、レンチンで。
ちょっと固めの、ガトーショコラ風。
まずまずだったかなぁ。
夫の感想は、美味いんじゃないか～。
という感じ。
一緒に渡した日本酒のほうが嬉しそうでしたけどね。
先日、気になっていたカフェに行ってきました。
「cafe Holopono」。
スフレパンケーキがすごくやわらかそうで
美味しそうだなぁ～と思っていたお店。
家の近くなので、散歩がてら行ってみました。
火曜、午後1時30分頃到着。
帰ろうとする2組の客とすれ違う。
中はけっこう席数あり。
入口の窓際にソファ席があったのでそこへ。
少し囲われた感のある落ち着いた席。
外を眺めながら、ゆったりと過ごすことができます。
居心地よし。
お目当ては、 Holoponoパンケーキ。
アレンジパンケーキもあったけど
基本の看板メニューをチョイス。
スフレパンケーキなので、焼きあがるまで時間がかかるそう。
待ちますよ。
空いてるし、そんなでもないでしょう。
先にコーヒーが来ました。
たっぷりと大きめカップに入っていてよし。
味もいいです。
しばらくして、きました～！
想像してたのより大きめふわっふわのパンケーキ3枚！
クリームもまん丸たっぷりです。
焼き加減もすごくきれい。
淡いクリーム色が美しい。
粉砂糖の繊細さが、またいいです。
期待大です。
ナイフを入れると、やわらか～しゅわ～って感じ。
そ～っとナイフとフォークを使わないと
つぶれてしまいそうな、ふわふわ感。
メープルシロップをかけて
注意して、口に運ぶと
やわらか～うま～い！
こんなパンケーキ初めて～。
クリームがまたバツグンにうまい!！
生クリームとバターを合わせたような
コクのあるしっかりとした甘さ控えめの味わい。
パンケーキ、クリーム、メープルシロップ
この３つがとても合っていて
すごく美味い！
一口一口、ゆっくり、じっくり堪能しました～。
シンプルなパンケーキにしてよかった～。
フルーツもチョコもいらない。
パンケーキそのものの美味しさを味わえたから。
「Holopono」の意味はハワイ語で成功だそう。
いいですね～。
いや～おいしかった～。
リピート確実です。
テイクアウトもできるそう。
近くにこんな店があるなんてしあわせ～。
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