ご訪問ありがとうございます。
ホットコーヒーの香りで目覚める。
いいですよね～
私も毎朝コーヒーを飲みながらホッと一息ついてます。
落ち着きますよね～
でも最近、行きつけのコーヒー豆屋が値上がりして
好きなトアルコトラジャからブラジルに変えました(´；ω；`)ｳｯ…
本当に高くなりましたよね・・・
安くておいしいのが一番だけど
安かろう悪かろうでは意味がないし。
そして、買いやすいことも大事ですね。
近場の店で買えるとか。
そんななかで
近くに「珈琲問屋」がオープンすることに！
どんなお店なのか全然知らなかったのですが
期待大で心待ちにしておりました～
１１月２２日オープンで
１１月２５日までオープンセールとのこと。
初日は混みそうだし、土日も混みそう。
なので１１月２５日月曜日に行くことにしました。
当日、車で行ってみると
店員さんが駐車場で誘導してました。
混んでるみたいです。
中にはたくさんのお客さんとたくさんの店員さん。
客一人に店員一人みたいな感じです（笑）
けっこう広くて
多種類のコーヒー器具のみの別室があったり
インスタントコーヒーやスイーツの棚があったりと
盛りだくさんです。
そして、メインのコーヒー豆！！
種類が豊富です～ 何と１００種類以上だとか。
焙煎は８段階、挽き方は１７段階もあって
好みを選べるようになっています。
よくわからなくても、相談に乗ってくれるので
お気に入りの味を探すのも楽しそうです。
私のお目当ては
エメラルドマウンテンとクリスタルマウンテン。
38％引き、29％引きとお安くなっていたんです。
でも、エメラルドマウンテンは売切れでした。
残念！
そこでクリスタルマウンテン１００ℊずつを
同じ挽き方で、焙煎時間を変え
味が違うのか試してみることに。
せっかくだからやってみなきゃですね～
焙煎時間が短いと酸味が強くなるそうで
酸味は苦手なので、店員さんと相談し
ミディアムロースト130秒と
シティロースト170秒にしてみました。
40秒の違い、わかるのでしょうか？
注文した後に焙煎しグラインドするので
けっこう時間が掛かります。
レジには行列ができてました。
ようやくコーヒーをゲットして帰宅。
果たして味の違いを区別できるでしょうか？
何とも言えないかぐわしいコーヒーの香り。
やはり焙煎したて、挽きたては違いますね～
ほのかに酸味、コクと甘みも感じられ
飲みやすく美味しいです～
さて、肝心の焙煎時間40秒の差は？
う～ん、私の舌では・・・
よくわかりませ～ん（笑）
この微妙な違いがわかるようになれば
新たなコーヒー沼へとハマっていくのかもしれませんね～（笑）
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