ご訪問ありがとうございます。
先日、白石に出かけてきました。
せっかく来たのだから温麺でしょう、ということで
ランチは温麺にしました。
お店は、夫セレクトの白石温麺専門店「つりがね庵」。
１５代続く吉見家の武家屋敷を改装した趣のある建物で
なんと、ミシュランガイド宮城特別版にも掲載されたお店だそうです！
開店時刻の１１時少し前に行ったのですが
行列ができていました～
聞こえてくる会話は
関東方面の言葉や中国語らしき言葉でした。
グローバルですね～
開店後は行列の半数くらいの人々が店内に案内されましたが
その後はなかなか進みません。
肌寒い中、外で待っているのもつらいので
敷地内にある販売所、きちみ製麺をのぞいてみました。
様々な種類の温麺を販売しており
「おくずかけ温麺」、「カレーめん」、「ふぞろいなんだけど」
の３種を購入。
「おくずかけ温麺」は
野菜、豆麩、油揚げなどを入れたしょうゆベースの汁に
片栗粉などでとろみをつけたつゆがレトルトパウチに入っており
ゆでた温麺にかけて食べるというもの。
温冷どちらでもお好みで食べられるそうです。
「カレーめん」はカレー好きの夫用に購入。
麺自体にも辛みが練り込まれており
麺が茹で上がったら、そこへカレースープを入れて完成。
インスタントラーメンみたいな感じです。
「ふぞろいなんだけど」は
名前のとおり、太さが揃っていないところや
端の部分の太いところが入っていますが
味は変わらないのでお得ですね。
３０分後、ようやく店内に案内されました。
長かった～（笑）
夫は温かい「特製鶏だし手延べうーめん」1,400円
プラス鶏だしごはん
私は冷たい「温泉たまごのとろろ手延べうーめん」白石名産竹鶏たまご使用1,200円
にしました。
先に私のうーめんがきました～
一口食べてみると、コシがあってとてもうまい！
つゆも出汁が効いててすごくおいしい！
卵ととろろも麺とつゆに合っていて美味しかった～
麺の長さが短いので、食べやすかったですね。
この季節に冷たい麺とつゆはちょっと寒さを感じたけど
最後まで麺がのびずに美味しく食べられましたよ。
夫の温かいうーめんも一口食べさせてもらいましたが
しっかりとコシを感じられるつるつるしこしこ麺で
鶏だしのつゆもいいお味でした～
辛口の夫がうまいを連発しておりました。
温かい麺なのにのびない～とも。
よかったね～（笑）
昨年も白石の別のお店で温麺を食べましたが
今回ほどではなかったですね。
「つりがね庵」ほんとに美味しいお店でした～
来年もリピート確実です！
お土産の温麺を食べるのも楽しみ～
ちなみにアンケートに答えて
温麺一把をプレゼントでいただきました～（笑）
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